Es braucht zumeist nicht viel, um aus einer gewöhnlichen Scheibe Brot ein kleines Festmahl zu machen. Maik Schacht zeigt in seinem Buch „Aufs Brot“, dass man mit etwas Kreativität und manchmal nur wenigen Zutaten aus einem einfachen, aber gut gebackenem Brot eine originelle und vollwertige Mahlzeit zaubern kann, egal, ob zum Frühstück, für unterwegs oder für Freunde auf einer Party.

Ob salzig oder süß, warm oder kalt, vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch – dieses Buch bietet 90 köstliche Rezepte für alle Gelegenheiten. Die Rezepte sollen auch eine Anregung sein, selbst kreativ zu werden. Die vorgestellten Rezepte können mutig mit den eigenen Lieblingszutaten kombiniert werden, sodass sich unendlich viele Möglichkeiten aus dem „schlichten“ Lebensmittel Brot ergeben.

Feine Aufstriche, Tapenaden, Cremes und Rillettes – Heiße Genüsse vom Armen Ritter bis zu Pizzabrot – Brot to go: Knifte, Stulle & Co. – Für Freunde: Brotmahlzeiten, die Lust auf mehr machen – Süßes für zwischendurch: Desserts, die es in sich haben – Extra: ein Brot-Grundteig mit vielen Variationsmöglichkeiten.