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Lebensmitteltabelle für die Praxis
Der kleine „Souci, Fachmann, Kraut“
S. W. Souci, W. Fachmann, H. Kraut
5. Aufl. 2011

484 Seiten, Format 16,5 x 11,5 cm, flexibler Einband.

226
978-3-8047-2679-6
478 g

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Ein praktisches Buch für alle, die häufig und rasch Nährwertinformationen von gängigen... mehr
Lebensmitteltabelle für die Praxis
Der kleine „Souci, Fachmann, Kraut“

Ein praktisches Buch für alle, die häufig und rasch Nährwertinformationen von gängigen Lebensmitteln benötigen.

Die einheitliche Systematik macht das Nachschlagen von Nährwerten und Zusammensetzungen zur Freude: Zu (fast) jedem Lebensmittel sind Energiegehalt, Hauptbestandteile und wesentliche Inhaltsstoffe zu finden. Gegliedert nach Lebensmittelfamilien wie z.B. Milch und Milcherzeugnisse, Fette, Öle, Margarine, Früchte, Obst, Getränke.

Welche Fette sind in welchem Öl? Welche Nahrungsmittel enthalten am meisten Magnesium? Darüber und über viele weitere wichtige Vergleiche informieren verschiedene Vergleichstabellen.

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