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Agrarhandel
Fachwissen in Fragen und Antworten
Bundeslehranstalt Burg Warberg e. V. und GenoAkademie e. V. (Hrsg.)
7., komplett überarbeitete und erweiterte Auflage 2021

368 Seiten mit zahlreichen Abbildungen u. Grafiken, Format 24 x 17 cm.

235
978-3-86263-151-3
900 g

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Die fachlichen Anforderungen im Agrarhandel werden immer komplexer und dynamischer. Mitarbeiter... mehr
Agrarhandel
Fachwissen in Fragen und Antworten

Die fachlichen Anforderungen im Agrarhandel werden immer komplexer und dynamischer. Mitarbeiter der Landhandelsberiebe müssen nicht nur die kaufmännischen und handelsrechtlichen Grundlagen beherrschen, sondern auch die Besonderheiten der Lagerung, Be-, Verarbeitung und Verwendung sowie die daraus resultierenden Qualitätskriterien für die gehandelten Produkte kennen. Genau dieses Themenspektrum bietet das Buch. In der nunmehr vierten, erweiterten Auflage führt dieses Standardwerk in der bewährten Frage- und Antwortform durch die verschiedenen Sach- und Fachgebiete.

Aus dem Inhalt:

  • Der Landhandel und seine Partner
  • Getreide, Ölsaaten, Körnerleguminosen
  • Lagerung, Vorratsschutz
  • Sorten und Saatgut
  • Düngemittel
  • Pflanzenschutzmittel
  • Futtermittel
  • Logistik
  • Qualitätsmanagement, Rückverfolgbarkeit, Nachhaltigkeit
  • Operatives Geschäft/Handelsgebräuche
  • Risikomanagement


Das Buch richtet sich vor allem an die Mitarbeiter des Landhandels, Auszubildende, Ein- und Umsteiger und bietet auch Erfahrenden viel Neues.
An diesem Werk haben zahlreiche Experten mitgewirkt. Herausgegeben wird das Fachbuch von den beiden großen Schulungseinrichtungen für den Landhandel, der Burg Warberg und der GenoAkademie.


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