Getreide und Braugetreide – weltweit
Arten, Sorten, Anbau, Züchtung und Verarbeitung in der Landwirtschaft, Lebensmittel-, Brau- und Getränkeindustrie
Prof. Dr. habil. Reinhold Schildbach
1. Aufl. 2013
392 Seiten mit 473 farbigen Abbildungen und 186 Tabellen. Format 24 x 17 cm, gebunden.
1. Aufl. 2013
392 Seiten mit 473 farbigen Abbildungen und 186 Tabellen. Format 24 x 17 cm, gebunden.
329
978-3-921690-75-8
963 g
lieferbar
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