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La Mouture du Blé
Die Weizenmüllerei
Claude Willm, Mario Selvin (Hrsg.)
1. Aufl. 2009

In französischer Sprache, 299 Seiten mit vielen Abbildungen, Diagrammen und Tabellen im Farbdruck, Format 24 x 16 cm.

449
978-987-24876-0-7
600 g

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Mit diesem Buch ist ein Werk entstanden, das jeden Vorgang im Mühlenbetrieb – Maschinen und... mehr
La Mouture du Blé
Die Weizenmüllerei

Mit diesem Buch ist ein Werk entstanden, das jeden Vorgang im Mühlenbetrieb – Maschinen und Verfahren – mit hoher Gründlichkeit analysiert und die Resultate in einer Fülle von Daten in Formeln, Tabellen, Grafiken und Abbildungen wiedergibt, die zudem durch den Farbdruck sehr ausdrucksvoll und leicht verständlich sind. Der Lernende findet anschauliche Erklärungen für jeden Vorgang, für den erfahrenen Fachmann gibt es viele praktische Tipps und Ratschläge sowie Berechnungsgrundlagen für die Auslegung von Maschinen und Verfahren.

Das Buch ist ein hervorragendes Lehrbuch nicht nur für den Nachwuchs, sondern auch für den Fortgeschrittenen – für jeden Fachmann, wenn er nur ein wenig französisch lesen kann, denn die ausdrucksvollen Bilder, Formeln und Tabellen sprechen für sich.

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