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Laib und Seele
Erlebnis Mehl-Speisen
Annelie Wagenstaller
2009

140 Seiten mit vielen Abbildungen, durchg. farbig, Format 26 x 23 cm.

463
978-3-00-028130-3
807 g

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Nach „Brot und Heimat“ beweist Annelie Wagenstaller mit diesem Buch erneut ihr Gespür für Themen... mehr
Laib und Seele
Erlebnis Mehl-Speisen

Nach „Brot und Heimat“ beweist Annelie Wagenstaller mit diesem Buch erneut ihr Gespür für Themen aus Brauchtum und Tradition und verbindet dies mit ihren über Jahrzehnte gesammelten Kenntnissen und Erfahrungen aus Natur und Gesundheit. Mit vielen Rezepten nimmt die Müllermeisterin ihre Leser mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das kirchliche und weltliche Jahr in Bayern, gewürzt mit Erlebnissen aus ihrer Mühle. Traditionelle Rezepte wie Schuxn, Söllhubener Kasknödel oder Brennnesselkiachl laden zum Nachkochen ein.

Fotografien aus längst vergangenen Tagen, Gedichte, Sprüche sowie Ratschläge und Wissenswertes von Hildegard von Bingen, Pfarrer Kneipp und anderen runden das Werk ab. Es bietet nicht nur Einblicke ins Müllerleben, sondern gibt auch lehrreiche Anregungen, den Zugang zu Getreide und Mehl zu erneuern oder zu vertiefen. Liebevoll gestaltet und reich bebildert, ist auch dieses Buch wieder ein schönes Geschenk oder kurzweiliges Nachschlagewerk.

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