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Schädlingsbekämpfung – Fragen & Antworten
Basiswissen zur sach- und fachgerechten Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung
Thomas F. Voigt
3. Aufl. 2021

120 Seiten, Format DIN A5.

479
978-3-95468-714-5
225 g

lieferbar
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das Buch bietet branchenunabhängig einen umfassenden Überblick zu allen wichtigen Fragen beim... mehr
Schädlingsbekämpfung – Fragen & Antworten
Basiswissen zur sach- und fachgerechten Schädlingsprophylaxe und -bekämpfung

Das Buch bietet branchenunabhängig einen umfassenden Überblick zu allen wichtigen Fragen beim Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung in Lebensmittelbetrieben. Der Autor erläutert anschaulich und verständlich, welche zeitgemäßen Möglichkeiten bei der Schädlingsprophylaxe und Schädlingsbekämpfung gegeben sind, wobei moderne und zeitgemäße Verfahren ganz klar im Vordergrund stehen. Darüber hinaus erfährt der Leser, was bei der Dokumentation zu beachten ist, welche gesetzlichen Vorgaben zu erfüllen sind und wie diese Thematik in das Qualitätsmanagement eingebunden werden kann.

Mit den gestiegenen Anforderungen in der Lebensmittelhygiene ist auch das Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung in den letzten Jahren mehr und mehr in den Vordergrund gerückt. Und auch in einem modernen Zeitalter stellen Schädlinge trotz aller Fortschritte nach wie vor für alle Lebensmittelbetriebe eine kontinuierliche und massive Gefährdung dar. Viele Lebensmittelrohstoffe stammen aus solchen Ländern, in denen Schaben, Motten oder Käfer beheimatet sind, sodass Ungeziefer mit den Importen eingeschleppt wird. In unseren Breiten werden diese Schädlinge bemüht sein, Biotope zu finden, die den klimatischen Bedingungen ihrer Heimatländer entsprechen. Gerade in diesem Punkt bietet jeder Lebensmittelbetrieb allen Hygiene- und Vorratsschädlingen ideale Lebensbedingungen und -voraussetzungen sowie Entwicklungsmöglichkeiten. Die Verantwortlichen in den Lebensmittelbetrieben werden in dieser Hinsicht immer wieder mit Fragen konfrontiert, die kurzfristig sach- und fachgerechte Antworten verlangen. Ziel dieses Buches ist es, dieses Wissen zu vermitteln und/oder zu vertiefen. Der Autor beschäftigt sich nunmehr seit mehr als 30 Jahren mit dem Thema Schädlinge, Prophylaxe und Bekämpfung, dieses ist nun sein viertes Buch, ferner ist er von der IHK Rhein Neckar als Sachverständiger für Schädlingsbekämpfung im Gesundheits- und Vorratsschutz öffentlich bestellt und vereidigt.


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