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Das Müllerei-Handbuch
Das Müllerei-Handbuch
Faust- und Richtwerte für Verfahrenstechnologen der Mühlen- und Getreidewirtschaft
Zusammengestellt von Dr. Josef Rampl, Monika Drax, Uwe Schulz und Reinald Pottebaum

104 Seiten mit 77 Abbildungen, Format 24 x 17 cm.

608
978-3-87696-170-5
264 g

lieferbar
22,50 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Ein umfangreiches und praxisorientiertes Nachschlagewerk mit Faust- und Richtwerten für... mehr
Das Müllerei-Handbuch
Faust- und Richtwerte für Verfahrenstechnologen der Mühlen- und Getreidewirtschaft

Ein umfangreiches und praxisorientiertes Nachschlagewerk mit Faust- und Richtwerten für Verfahrenstechnologen der Mühlen- und Getreidewirtschaft.

In fünf Kapiteln auf 104 Seiten erfährt man Wissenswertes über Getreide und Inhaltsstoffe, erhält Einblicke in physikalisch-mathematische Grundlagen, Kenndaten über Maschinen und Systeme und einen Überblick über die Mühlen in Deutschland und Europa.


Weiterführende Informationen
Artikelbild Mühlenbau  
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