Artikelbild
Europas Backwarenmärkte
f2m food multimedia gmbh (Hrsg.)
2017

256 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Grafiken, Format 26,5 x 21,5 cm, Hardcover.

719
978-3-9817514-3-7
994 g

lieferbar
45,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zahlen, Daten, Trends, Interviews und Porträts – gebündelt in einem Buch. „Europas... mehr
Europas Backwarenmärkte

Zahlen, Daten, Trends, Interviews und Porträts – gebündelt in einem Buch. „Europas Backwarenmärkte“ thematisiert den europäischen Backwarenmarkt in seiner Gesamtheit und sechs Märkte im Detail – Dänemark, Deutschland, Litauen, die Niederlande, Österreich und Portugal.

Die Reportagen aus den Ländern zeigen, dass die Bewahrung von regionalen und nationalen Traditionen und die Zusammenarbeit über Grenzen hinweg kein Gegensatz sind, dass lokale Helden ebenso ihren Platz finden wie nationale Marktführer und internationale Konzernstrukturen. Dabei haben sich die Herausgeber bemüht, nicht nur zu zeigen, auf welchen Traditionen die verschiedenen nationalen Märkte aufbauen, sondern auch, wo sie heute stehen und wohin sie sich möglicherweise entwickeln.

Diesem Buch liegen Begegnungen und Gespräche mit Menschen zugrunde, die ihren Beruf und die Branche, in der sie arbeiten, lieben und alle jene, die das auch tun, achten, egal ob im gleichen Land oder in einem anderen. Es waren Reisen nach Norden, Süden, Westen und Osten und überall war die Offenheit groß – mehr europäischen Geist kann es nicht geben.

Weiterführende Informationen